Berenjenas rellenas con soja
Hasta a los más carnívoros les costará saber que este es un plato vegetariano Ingredientes 6 berenjenas – 2 cebollas – 1 pimiento rojo – 2 dientes de ajo – 40g de proteína de soja – 1 tomate pequeño –...
View ArticleSalteado de berenjenas chinas especiadas… y van 900 recetas vegetarianas
La berenjena china es una variedad que se cocina con piel Ingredientes 10 berenjenas chinas – 60g de proteína de soja – 1 cebolleta grande – 4 dientes de ajo – 3cm de jengibre fresco – 2 cucharaditas...
View ArticleBurritos vegetarianos
Los burritos mexicanos también tienen sus versiones vegetarianas Ingredientes 12 tortillas de trigo grandes – 400g de alubias rojas cocidas – 50g de proteína de soja – 400ml de tomate triturado – 20g...
View ArticleMacarrones guisados con salchichas vegetarianas
Las salchichas vegetarianas son muy sabrosas y mucho más ligeras Ingredientes 400g de macarrones secos – 1 cebolla grande – 5 dientes de ajo – 1 pimiento rojo – 1/2 pimiento verde – 1/2 taza de...
View ArticlePasta alla pizzaiola vegetariana
Una versión vegetariana es esta clásica pero desconocida salsa italiana Ingredientes 500g de pasta seca – 400g de passata de tomate – 50g de proteína de soja – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 1...
View ArticleGarbanzos estofados con soja y curry rojo
El curry rojo aporta su profundo sabor y picante al plato Ingredientes 500g de garbanzos secos – 100g de proteína de soja seca – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 1 pimiento rojo o amarillo – 2...
View ArticleSalsa boloñesa vegetariana rápida
Las salsas boloñesas vegetarianas tienen una textura muy cárnica
View ArticleÑoquis guisados con soja y verduras
Los ñoquis están elaborados con puré de patata y harina
View ArticleLentejas dupuy con setas chinas
Se pueden preparar interesantes guisos tradicionales con algunos ingredientes más exóticos
View ArticleArroz con hinojo y soja
El hinojo es una verdura que se encuentra ya con más facilidad en el mercado
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